mussy031
July 20th, 2014, 12:00
http://s3.postimg.org/ecs8ss4oj/BUS_3188.jpg
ข้าวกล้อง...หุงง่าย...สบายท้อง
ขั้นตอนแรกควรเก็บสิ่งปรกออกก่อนหลังจากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปทำการซาว แต่ควรทำการซาวเพียงครั้งเดียว เพื่อรักษาคุณค่าทางอาหารไม่ให้วิตามินต่างๆ ในข้าวละลายหายไปกับน้ำเสียหมด ไม่ควรแช่ข้าวเอาไว้ ซาวเสร็จแล้วให้ใส่น้ำในปริมาณข้าว 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน ทำการนึ่งในลังถึงหรืออาจจะใช้หุงกับหม้อหุงข้าวไฟฟ้าก็ได้
ไม่ยากเลยใช่ไหมคะคราวนี้สำหรับใครที่คิดว่าการหุงข้าวกล้องนั่นยุ่งยาก ใช้เวลานาน และข้าวที่ได้ค่อนข้างแข็ง มาลองวิธีนี้แล้วจะรู้ว่าข้าวกล้องหุงง่ายมาก และไม่แข็งอย่างที่คิดอีกด้วย คอนเฟิร์ม!!
พิเศษไปกว่านั้น หากเราหุงด้วยวิธีการนึ่งข้าวยังสามารถเพิ่มความหอมที่เกิดจากกลิ่นของหม้อดินด้วยการใช้ถ้วยที่ทำจากดินเผาใส่ข้าวกล้องที่เก็บสิ่งสกปรกออกและซาวน้ำเรียบร้อยแล้วลงไปประมาณครึ่งหนึ่งของถ้วย ใช้นิ้วชี้จุ่มลงไปในถ้วย แล้วเติมน้ำให้ได้ประมาณข้อแรกของนิ้วชี้ หรืออาจจะมากกว่านั้นก็ได้ถ้าอยากรับประทานข้าวกล้องแบบนิ่มๆ สำหรับวิธีการนึ่งในถ้วยจะดีตรงที่เราสามารถหุงข้าวแต่ละถ้วยให้มีความนิ่มหรือแข็งได้ตามความต้องการของแต่ละร้าน เพราะสามารถทำการนึ่งในแต่ละครั้งได้จำนวนหลายถ้วย
http://s11.postimg.org/uj79pex8z/BUS_3162.jpg (http://3minutesfood/sm_11700_52473_ข้าวกล่อง-ปิดผนึก-%28Meal-B0x%29.htm)
ลองทำกันดูแล้วคุณจะพบว่าการหุงข้าวกล้องไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดและสามารถทานได้กับอาหารคาวทุกประเภทหรือจะดัดแปลงเป็นข้าวกล่อง (http://3minutesfood/sm_11700_52473_ข้าวกล่อง-ปิดผนึก-%28Meal-Box%29.htm)ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ แถมยังได้รับประโยชน์จากข้าวกล้องกันอีกมากมาย
ข้าวกล้อง...หุงง่าย...สบายท้อง
ขั้นตอนแรกควรเก็บสิ่งปรกออกก่อนหลังจากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปทำการซาว แต่ควรทำการซาวเพียงครั้งเดียว เพื่อรักษาคุณค่าทางอาหารไม่ให้วิตามินต่างๆ ในข้าวละลายหายไปกับน้ำเสียหมด ไม่ควรแช่ข้าวเอาไว้ ซาวเสร็จแล้วให้ใส่น้ำในปริมาณข้าว 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน ทำการนึ่งในลังถึงหรืออาจจะใช้หุงกับหม้อหุงข้าวไฟฟ้าก็ได้
ไม่ยากเลยใช่ไหมคะคราวนี้สำหรับใครที่คิดว่าการหุงข้าวกล้องนั่นยุ่งยาก ใช้เวลานาน และข้าวที่ได้ค่อนข้างแข็ง มาลองวิธีนี้แล้วจะรู้ว่าข้าวกล้องหุงง่ายมาก และไม่แข็งอย่างที่คิดอีกด้วย คอนเฟิร์ม!!
พิเศษไปกว่านั้น หากเราหุงด้วยวิธีการนึ่งข้าวยังสามารถเพิ่มความหอมที่เกิดจากกลิ่นของหม้อดินด้วยการใช้ถ้วยที่ทำจากดินเผาใส่ข้าวกล้องที่เก็บสิ่งสกปรกออกและซาวน้ำเรียบร้อยแล้วลงไปประมาณครึ่งหนึ่งของถ้วย ใช้นิ้วชี้จุ่มลงไปในถ้วย แล้วเติมน้ำให้ได้ประมาณข้อแรกของนิ้วชี้ หรืออาจจะมากกว่านั้นก็ได้ถ้าอยากรับประทานข้าวกล้องแบบนิ่มๆ สำหรับวิธีการนึ่งในถ้วยจะดีตรงที่เราสามารถหุงข้าวแต่ละถ้วยให้มีความนิ่มหรือแข็งได้ตามความต้องการของแต่ละร้าน เพราะสามารถทำการนึ่งในแต่ละครั้งได้จำนวนหลายถ้วย
http://s11.postimg.org/uj79pex8z/BUS_3162.jpg (http://3minutesfood/sm_11700_52473_ข้าวกล่อง-ปิดผนึก-%28Meal-B0x%29.htm)
ลองทำกันดูแล้วคุณจะพบว่าการหุงข้าวกล้องไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดและสามารถทานได้กับอาหารคาวทุกประเภทหรือจะดัดแปลงเป็นข้าวกล่อง (http://3minutesfood/sm_11700_52473_ข้าวกล่อง-ปิดผนึก-%28Meal-Box%29.htm)ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ แถมยังได้รับประโยชน์จากข้าวกล้องกันอีกมากมาย